توضیحات
کشمش دومین فرآورده انگور جهان و نخستین فرآورده انگور در ایران است. این محصول با فرآوری و خشک شدن حبه‌های انگور به دست می‌آید. برای تهیه‌ی کشمش آفتابی ارگانیک، انگورها در دمای 18 تا 39 درجه روی سطحی با شیب کم، پهن شده و به‌مدت 4 تا 7 روز زیر تابش مستقیم خورشید قرار می‌گیرند. هیچ ماده‌ی افزودنی‌ای(مانند تیزاب) به آن اضافه نمیشود، به همین علت ماندگاری کمتری نسبت به انواع دیگر کشمش دارد.
بسته بندی و روش نگهداری:
کشمش آفتابی(بی دانه) با دُم بسته‌بندی میشود، زیرا داشتن دُم از خشک‌شدن و شکرک‌زدن آن جلوگیری می‌کند. همچنین برای ماندگاری بیشتر و جلوگیری از کپک‌زدن، آن را نمی‌شوییم؛ پس لازم است قبل از مصرف آن را بشویید و در مکان خنک نگهداری کنید. رنگ این کشمش‌ها تیره است چون زیر نور آفتاب خشک میشود.
بسته بندی کشمش آفتابی شیخعلی میرزا
قیمت کشمش آفتابی:
قیمت این نوع کشمش با توجه به میزان خشکی و کیفیت انگور مورد استفاده متفاوت است. در فروشگاه شیخعلی میرزا تلاش میکنیم تا این محصول با بهترین کیفیت در اختیار شما قرار گیرد. شما میتوانید این محصول را در وزن ۴۵۰ گرمی و ۷۰۰ گرمی و یک کیلویی خریداری کنید.
فواید کشمش:
کشمش مانند انگور طبیعتی گرم دارد و دارای آهن ، پتاسیم ، کلسیم و ویتامین های گروه ب می باشد. کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.در کشمش آهن و مس به وفور یافت می شود ازین رو برای کم خونی هم بسیار سودمند است.
موارد مصرف:
از این کشمش برای پخت انواع پلو استفاده می شود. همچنین همراه با نخودچی و گردو میان وعده بسیار خوشمزه و مفیدی است. از این کشمش می توان برای پخت کیک، شیرینی و… نیز استفاده کرد.
می توانید دستور پخت کیک کشمشی را در وبلاگ شیخعلی میرزا مشاهده بفرمایید.
کیک کشمش و گردو با کشمش آفتابی
انواع کشمش‌های شیخعلی میرزا:
ما در فروشگاه شیخعلی میرزا ۵ نوع کشمش را برای مصرف شما فراهم کردیم. ۳ مدل از این کشمش ها به صورت ارگانیک تهیه می شوند و در تولید آن ها از تیزاب استفاده نمیشود، کشمش آفتابی، کشمش سایه خشک، کشمش فخری(مویز). این ۳ مدل کشمش به همراه دم بسته بندی میشود و باید قبل از مصرف شسته شود.
انواع کشمش شیخعلی میرزا
۲ مدل دیگر از انواع کشمش های صادراتی ملایر است، کشمش سبزه و کشمش طلایی. این دو مدل کشمش تیزابی است و بدون دم و شکیل‌تر است و نیازی به شستشو ندارد. طلایی به دلیل استفاده از گوگرد در فرآیند خشک شدن، به رنگ طلایی درآمده است.
حید آقامحمدی –
سه تا نکته جذاب داشت خرید کشمش آفتابی ارگانیک:
1- بسته بندی خوب
2- اطلاعات راجع به کشمش و شهر ملایر و …
3- از همه مهمتر، وقتی پاکت رو باز کردم، اولین چیزی که به مشامم رسید، عطر خوش کشمش بود که مرا برد به روزگاران قدیم، منزل مادربزرگ و کشمش هایی که او خشک میکرد، با نخ از بند داخل اطاق آویزان کرده بود.
خلاصه که رایحه خوش این کشمش در کنار مزه عالی اون، حسابی رضایت بنده رو از این خرید بدست آورد. مرسی از شما