شیخعلی میرزا
  • محصولات ما
    • شیره
      • شیره انگور
      • شیره سفید
    • کشمش
      • مویز
      • پلویی سبزه
      • پلویی طلایی
      • آفتابی ارگانیک
      • سایه خشک ارگانیک
    • دیگر محصولات
      • نقل
      • ترخینه
  • خرید سازمانی و عمده
  • وبلاگ
  • درباره‌ی ما
  • تماس با ما
  • سوالات متداول
  • جستجو
  • منو منو
  • 0سبد خرید فروشگاه
شیره انگور ملایر
شیره انگور ملایر 1400 گرمی

صفحات خرید

  • تسویه حساب
  • حساب کاربری
  • سبد خرید
  • سوالات متداول
محبوب
  • شیره‌پزیجشنواره شیره‌پزی ملایر4 مهر 1401 - 15:14
  • داستان تأسیس شهر ملایر7 بهمن 1400 - 06:00
  • شیخعلی میرزاشیخعلی میرزا که بود؟7 بهمن 1400 - 19:58
  • سیف‌الدوله که بود؟14 بهمن 1400 - 04:59
جدید
  • شیره‌پزیجشنواره شیره‌پزی ملایر4 مهر 1401 - 15:14
  • کیک شیرهکیک با شیره انگور؟3 شهریور 1401 - 13:03
  • انگورتاریخچه انگور و کشمش27 مرداد 1401 - 17:53
  • کشمشکشمش‌های تیزابی (کشمش پلویی و سبزه)...18 مرداد 1401 - 00:08
دیدگاه
  • حید آقامحمدیپیدا کردن شیره سیاه خوب توی این چند سال اخیر بواسطه گرون...20 اردیبهشت 1401 - 14:42 توسط حید آقامحمدی
  • حید آقامحمدیرنگ سفید این شیره که ناشی از هم زدن درست شیره ، حاصل می...20 اردیبهشت 1401 - 14:36 توسط حید آقامحمدی
  • حید آقامحمدیسه تا نکته جذاب داشت خرید کشمش آفتابی ارگانیک: 1- بسته بندی خوب 2...20 اردیبهشت 1401 - 14:33 توسط حید آقامحمدی
  • ha.moshtaghiاین شیره رو فقط باید با ارده مخلوط کنی... ترکیب فوق العاده ای...30 فروردین 1401 - 13:49 توسط ha.moshtaghi
برچسب ها
آبدوغ خیار آشپزی آموزش و پرورش ابراهیم صفایی اختراع قوم یهود تاریخ تاریخ ملایر تویسرکان جواد جعفری خرید انلاین زندیه سادات سایه خشک سوغات ملایر سیف الدوله سیفیه سیف‌الدوله شیخ الملوک شیخعلی میرزا شیخعلی‌میرزا شیره انگور شیره انگور ملایر شیره ملایر عمارت لطفعلیان غذا فخریه قاجار مجله ارمغان محسن عمادملایری محصولات ارگانیک محصولات ارگانیک ملایر محصولات کشاورزی ملایر موزه مردم شناسی موزه ملایر موزه ملایر ، عمارت لطفعلیان ، شیره پزی ، نامه خسروان پهلوی چوبین کشمش کشمش آفتابی کشمش ارگانیک کشمش ملایر کیک تولد کیک پزی
اینجا تبلیغ کنیداینجا تبلیغ کنید
  • شیره‌پزیجشنواره شیره‌پزی ملایر4 مهر 1401 - 15:14

شیره انگور

امتیازدهی 5.00 از 5 در 2 امتیازدهی مشتری
(دیدگاه 2 کاربر)

  • ۵۰۰ گرم
  • ۹۰۰ گرم
  • ۱۴۰۰ گرم
پاک کردن
شناسه محصول: نامعلوم دسته: شیره, شیره انگور
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (2)

توضیحات

طرز تهیه شیره انگور به روش سنتی

برای تهیه‌ی شیره انگور، انگورهای تازه را می‌شویند و به روش سنتی آب‌گیری می‌کنند. سپس به آن نوعی خاک مخصوص به نام «خاک سفید» می‌زنند، این کار باعث ته‌نشین‌شدن تفاله‌ها و شفاف‌شدن آب انگور می‌شود. بعد از گذشت یک شب تا صبح، آب انگور زلال را از صافی رد می‌کنند و روی حرارت می گذارند تا به جوش بیاید، دوسوم آب آن تبخیر شود و رنگ سرخ و طلایی به خود بگیرد.

 

شیره‌پزی

مراسم شیره پزی در بابلقانی یکی از روستاهای سرسبز دره جوزان

موارد مصرف

شیره‌ی انگور را می‌توان در وعده‌ی صبحانه همراه با نان و کره مصرف کرد. شیره جایگزینی مناسب برای شکر، در پخت حلوا و انواع مربا و کیک است و برای درمان کم‌خونی نیز مفید است. شربت شیره هم نوشیدنی گوارایی است که با ترکیب شیره و آب و کمی آب‌‌لیمو تهیه می‌شود. 

 

شیره و حلوا

حلوای شیره انگور

 

شیره انگور مرغوب چه طعم و رنگی دارد؟

شیره مرغوب بسیار شیرین است و مزه انگور در آن کاملا احساس می­شود. بالا بودن شیرینی آن هم طبیعی است چون برای تولید آن، انگور هایی که شیرینی زیاد دارند انتخاب می­شوند و در زمان پخت به خاطر از دست دادن رطوبت، میزان شیرینی آنها بیشتر نیز می‌شود. 

رنگ این محصول در زمانی که طبیعی و درست تولید شود، عسلی مایل به قهوه ای است. حرارت مستقیم و بالا در رنگ شیره تاثیر زیادی دارد. معمولا شیره انگورهای سنتی که در حرارت بالا تولید می شوند رنگی تیره تر و متمایل به سیاه دارند و رنگ مدل صنعتی آن روشن تر است.

 

انواع شیره‌های شیخعلی میرزا

در فروشگاه شیخعلی میرزا دو نوع شیره انگور (قرمز) و شیره سفید عرضه می‌شود. شیره قرمز انگور  از آب انگور تهیه شده و شیره سفید از شیره انگور تهیه می‌شود. هر دو نوع شیره خواص یکسانی دارند اما موارد مصرف آن‌ها متفاوت است. شیره سفید برای صبحانه مصرف می‌شود.

شیره سفید ملایر

شیره سفید شیخعلی میرزا

 

توضیحات تکمیلی

وزن

۵۰۰ گرم, ۹۰۰ گرم, ۱۴۰۰ گرم

2 دیدگاه برای شیره انگور

  1. امتیاز 5 از 5

    ha.moshtaghi – 30 فروردین 1401

    این شیره رو فقط باید با ارده مخلوط کنی… ترکیب فوق العاده ای میشه

  2. امتیاز 5 از 5

    حید آقامحمدی – 20 اردیبهشت 1401

    پیدا کردن شیره سیاه خوب توی این چند سال اخیر بواسطه گرون شدن هزینه های سفر و شیوع کرونا، سخت شده بود. همچنین انقدری که تقلب توی این محصول هست که تا از جای مطمئن خرید نکنی دلت آروم نمی گیره.
    فارغ از مسئله قیمت این شیره که امیدوارم ارزانتر هم بشود (الهی آمین) ، از نظر طعم، رنگ و مزه عالی بود.
    ما از این شیره برای تهیه شربت شیره سرسفره استفاده می کنیم، سایر ترکیب ها هم میشه ازش استفاده کرد که همه رو امتحان کردم، عالی بود: ((((ارده و شیره برای صبحانه، ماست و شیره برای نهار و خاگینه برای شام))))
    خلاصه شیره رو از سفره هاتون حذف نکنید. دم شیخ‌علی‌میرزا یی ها گرم با محصولات ارگانیک شون. 🙂

دیدگاه خود را بنویسید

برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.

محصولات مرتبط

  • شیره سفید ملایر
    امتیاز 5.00 از 5

    شیره‌سفید

    انتخاب گزینه‌ها

عرضه مستقیم سوغات ملایر

بعضی افراد راه مطمئنی برای تهیه محصولات محلی سراغ ندارند و به همین دلیل از خرید منصرف می‌شوند. از طرفی عرضه‌ی بعضی محصولات نامرغوب و تقلبی با نام «محصول محلی» یا «سوغات فلان شهر»، می‌تواند موجب ضربه زدن به آبروی یک شهر بشود.

این شد که ما دست به کار شدیم و این فروشگاه اینترنتی و اینستاگرامی را راه انداختیم تا دو هدف مهم را محقق کنیم:
یک- عرضه‌ی محصولات درجه یک و با کیفیت، برای نمایش تصویر درست از شهرمان ملایر.
دو- فراهم کردن زمینه‌ی فروش محصولات محلی برای روستاییان ملایری و کمک به توسعه‌ی پایدار معیشت آنها.

محصولات پرفروش

  • شیره سفید ملایر شیره‌سفید
    امتیاز 5.00 از 5
  • شیره انگور ملایر شیره انگور
    امتیاز 5.00 از 5
  • کشمش افتابی ارگانیک کشمش آفتابی ارگانیک
    امتیاز 5.00 از 5

آخرین مطالب وبلاگ

  • جشنواره شیره‌پزی ملایر 4 مهر 1401
  • کیک با شیره انگور؟ 3 شهریور 1401
  • تاریخچه انگور و کشمش 27 مرداد 1401
  • کشمش‌های تیزابی (کشمش پلویی و سبزه) 18 مرداد 1401
  • ۱۰ نکته تغذیه ای در مورد فواید کشمش 14 مرداد 1401

شیره سفید ملایر شیره‌سفید
رفتن به بالا