• بام ملایر

    شیره انگور ملایر

  • گمان مبر که به پایان رسید کار مغان
    هزار باده ناخورده در رگ تاک است

محصولات محلی و ارگانیک

این حق طبیعی شماست که بدانید دقیقاً قرار است چه محصولی را خریداری کنید. ما در قسمت توضیحات محصول به دقت مشخص کرده‌ایم که نحوه‌ی آماده‌سازی هر محصول به چه طریق است.
متأسفانه با رواج محصولات تقلبی، تهیه‌ی شیره‌ی باکیفیت و مرغوب دشوار شده‌است. ما صرفاً شیره‌ای را عرضه می‌کنیم که تولیدکننده‌ی آن را بشناسیم و از سلامت و کیفیت آن کاملاً مطمئن باشیم. سه نوع از کشمش‌های ما کاملاً ارگانیک هستند و در کنار آنها دو نوع کشمش کارخانه‌ای هم عرضه کردیم. مسئله‌ی اصلی این است که مراحل آماده‌سازی همه‌ی این محصولات را صادقانه و دقیق بیان کرده‌ایم. دانستن حق شماست.

پایین‌ترین قیمت؟

بگذارید صادقانه بگوییم. محصولات ما پایین‌ترین قیمت موجود نیست. مطمئناً می‌توانید اغلب محصولات ما (مخصوصاً شیره‌ی انگور) را با قیمتی کمی پایین‌تر از ما، در سایت باسلام یا حتی یک خاروبارفروشی در نزدیکی خانه‌ی‌تان تهیه کنید. بازار آزاد فروشندگان را به عرضه‌ی محصول با کم‌ترین قیمت ممکن سوق می‌دهد. این رقابت، حداقل در بعضی از محصولات، مصرف‌کنندگان را گرفتار اجناس تقلبی و نامناسب می‌کند. مثلاً محصولی مانند شیره‌ی انگور که از روی شکل ظاهری‌اش، نمی‌توان به سادگی متوجه اصل یا تقلبی بودنش شد.
به این دلیل ما از روز اول با خودمان عهد بستیم که گرفتار رقابت ارزان‌ترین محصول نشویم. مسئله‌ی اول ما تأمین محصول باکیفیت و مرغوب است. ضمناً وقتی از کیفیت و اصالت یک محصول خانگی و محلی مطمئن شدیم، دوست نداریم تأمین‌کننده‌ی آن را که مثلاً یک زن روستایی باصفاست، تحت فشار قرار بدهیم تا سود بسیار اندکی از فروش آن ببرد. بی‌تعارف نه. ما دوست داریم این زن روستایی از محصول با کیفیتی که همچون یک اثر هنری آن را تولید کرده، نفع مالی منصفانه ببرد. باور داریم که تنها در این صورت است که می‌توان به توسعه‌ی پایدار و مداوم روستایی دست یافت.

اقتصاد و فرهنگ

ما فقط به شما شیره و کشمش نمی‌فروشیم. در کنار هر محصولی که از ما خرید می‌کنید، ما یک قصه‌ی کوتاه فرهنگی هم به شما هدیه می‌دهیم. 500 گرم کشمش و 200 کلمه فرهنگ. منصفانه نیست؟! راستش ما این را به خوبی فهمیده‌ایم که توسعه‌ی پایدار یک جغرافیا بدون زنده نگه‌داشتن عناصر فرهنگی آن شدنی نیست. بنابراین ما همان‌طور که با عرضه‌ی محصول باکیفیت روستاییان ملایر، به چرخه‌ی معیشتی آنها کمک می‌کنیم، تلاش می‌کنیم که تاریخ و فرهنگ این خطه را هم زنده نگه داریم. ضمناً می‌توانید در بخش وبلاگ سایت ما، مطالبی از این جنس را با تفضیل بیشتر مطالعه کنید.
ما از تاریخ و فرهنگ ملایر سخن می‌گوییم، چون دوست داریم شهرمان به خوبی شناخته بشود. به همین دلیل هم بیشترین دقت را روی کیفیت محصولاتمان داریم تا خاطره‌ی شیرینی از ملایر در ذهن مشتری‌هایمان در سراسر ایران ثبت کنیم.

مطالب وبلاگ

شیره و حلوا
شیخعلی میرزا